李元

也最后打动了像Joe蔡总他们的团队。　　号称500万元买秘方，在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。这几个事例，似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。资金断链、债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。　　食材不统一，品质良莠不齐　　同时，由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。　　餐饮不是一次性众筹就完毕，需要持续投入　　实物众筹更像是订单式生产，先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。　　很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。而在开店高峰期，加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。　

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如果所处的行业规模不大，发展空间有限，以后没有办法讲故事，讲题材，就不可能在资本市场卖个好价钱。几乎我见到了每一个成功的人士都在人际关系方面有非常好的学习。下棋教会我们最重要的事情就是：你免不了会输。Joe的父亲年轻时，是硅谷某半导体公司的高管。Joe开玩笑说，由于年轻，此前他和Steve好比是两个小孩儿在创业，和大机构打交道时人家往往会轻视他们。刚开始找的所有投资机构都拒绝了他们，这些人还给出自认为中肯的建议，劝他俩别干了。　　在采访中，关于创业，我还问了Joe两个